Смузи: узнать все об этом десерте здоровья
Этот вид фруктового коктейля позволяет, пируя, запастись витаминами.
Описание
Смузи в домашних условиях – сок, полученный в блендере из фруктов и/или свежих овощей, с добавлением колотого льда, смешанный с зеленым чаем, медом или йогуртом.
Этот тип коктейля, с более или менее неожиданными ингредиентами, пришел к нам из Англии в девяностых годах.
В настоящее время смузи очень популярен за свои безупречные питательные качества, приятную маслянистую консистенцию, близкую к консистенции молочно-фруктового коктейля.
Питательные качества
Несмотря на свою очень приятную маслянистую консистенцию, смузи обычно не содержит сливочного мороженого, что делает десерт легче, чем молочно-фруктовый коктейль.
Эти домашние коктейли являются поставщиками клетчатки и витаминов свежих фруктов и овощей, при условии их незамедлительного употребления.
Большое разнообразие возможных ингредиентов (фрукты красного цвета, манго, цитрусовые, киви, морковь, банан) превращают смузи в кладезь витаминов и разнообразных минералов.
Прибор для приготовления смузи
Смузи идеально приготовляется в блендере, который позволяет смешивать фрукты и постепенно добавлять жидкие ингредиенты (сок, чай, йогурт).
Смузи из малины и личи
Смузи из малины и личи - любимый десерт, готовится, преимущественно, из свежих ягод.
Между тем можно его готовить круглый год из сиропа личи и замороженных ягод малины.
Вот ингредиенты для двух человек:
- 125 грамм малины
- 125 грамм личи без косточек
- 1 небольшой спелый банан
- 1 стакан йогурта
- сахарная пудра по вкусу
В блендере доведите ягоды личи до пюре, добавьте малину и смешайте снова.
Порежьте банан на диски, чтобы он лучше смешался с остальной массой.
Добавьте йогурт для большей маслянистости и немного сахарной пудры, если смесь слишком кислая.
Налейте коктейль в стакан и выпейте его сразу.
Можно снабдить ваш смузи соломинкой и украсить стакан кусочками свежих фруктов, наколов на деревянную пику.
|