Сыр пармезан: великолепный вкус и некоторые рецепты из него

Пармезан - итальянский сыр, зернистой консистенции, вкус которого единственный в своем роде. Предлагаем вам раскрыть вкусовые качества этого сыра, имеющего мировую славу, так же как некоторые идеи рецептов.

Пармезан или Parmigiano Reggiano, итальянский традиционный сыр на основе коровьего молока reggiana. 
Этот сыр производится, главным образом, в провинциях Пармы, Мантуи и Болоньи.

Это надо знать:

Пармезан сохраняется несколько н ... Читать дальше »