Смузи: узнать все об этом десерте здоровья

Этот вид фруктового коктейля позволяет, пируя, запастись витаминами.

Описание

 Смузи в домашних условиях – сок, полученный в блендере из фруктов и/или свежих овощей, с добавлением колотого льда, смешанный с зеленым чаем, медом или йогуртом.

 Этот тип коктейля, с более или менее неожиданными ингредиентами, пришел к нам из Англии в девяностых годах.

В настоящее время смузи очень популярен за свои безупречные питательные качества, приятную маслянистую консистенцию, близкую к консистенции молочно-фруктового коктейля. 

Питательные качества

Несмотря на свою очень приятную маслянистую консистенцию, смузи обычно не содержит сливочного мороженого,  что делает десерт легче, чем молочно-фруктовый коктейль.

Эти домашние коктейли являются поставщиками клетчатки и витаминов свежих фруктов и овощей, при условии их незамедлительного употребления.

 Большое разнообразие возможных ингредиентов (фрукты красного цвета, манго, цитрусовые, киви, морковь, банан) превращают смузи в кладезь витаминов и разнообразных минералов.

 Прибор для приготовления смузи

 Смузи идеально приготовляется в блендере, который позволяет смешивать фрукты и постепенно добавлять жидкие ингредиенты (сок, чай, йогурт).

 Смузи из малины и личи

 Смузи из малины и личи - любимый десерт, готовится, преимущественно, из свежих ягод.

Между тем можно его готовить круглый год из сиропа личи и замороженных ягод малины.

 Вот ингредиенты для двух человек: 

- 125 грамм малины

- 125 грамм личи без косточек

- 1 небольшой спелый банан

- 1 стакан йогурта

- сахарная пудра по вкусу

 В блендере доведите ягоды личи до пюре, добавьте малину и смешайте снова.

Порежьте банан на диски, чтобы он лучше смешался с остальной массой.

Добавьте йогурт для большей маслянистости и немного сахарной пудры, если смесь слишком кислая.

Налейте коктейль в стакан и выпейте его сразу.

Можно снабдить ваш смузи соломинкой и украсить стакан кусочками свежих фруктов, наколов на деревянную пику.